Món gỏi bưởi có màu sắc phối hợp, đủ vị cay chua mặn ngọt và những tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon!
- Mát giòn món nộm củ đậu
- Ẳn Tết ngon mà ko ngán mang món nộm cải bắp
- Nộm bí đao thanh mát cho ngày nắng lên
 Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau để làm gỏi bưởi: - 1 trái bưởi ruột trắng (có thể thay bằng bưởi ruột hồng nếu như muốn) - 200g tôm tươi - 200g giết thịt ba chỉ - một củ cà rốt - một trái dưa leo - Hạt điều rang - 1 củ hành tây - 100g hành tím - Tiêu, ớt trái, tỏi, chanh, tuyến phố - Rau răm, cây cần tàu, ngò - Giấm, mắm - Bánh phồng tôm | |
 |  Tôm rửa qua để ráo.Cho vào chảo khô cộng một ít muối đảo đều và rang chín.Cách này giúp cho tôm chắc thịt,giữ được độ ngọt và màu đỏ đậm hơn.Sau chậm triển khai bóc vỏ tôm chừa lại phần đuôi. |
 |  giết mổ ba chỉ luộc chín,thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím bào mỏng, phi vàng sau đo để ra giấy dậm dầu cho hút hết dầu để hành giòn. |
 |  Bưởi sau lúc đã lột vỏ, tách tép thì gỡ nhỏ, hạn chế khiến dập tép bưởi làm cho bưởi chảy nước. |
 Hành tây thái mỏng ngâm với 2 muỗng canh giấm, hai thìa đường. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi bóp sở hữu 1 ít muối xả sạch sau ngừng thi côngĐây cũng ngâm hỗn hợp giấm đường như hành tây. Dưa leo thái miếng mỏng vừa ăn, ướp có hai thìa các con phố. Thái nhỏ rau răm, lá cần tàu. Ớt trái cắt sợi. |
 |  Pha nước mắm trộn gỏi: nửa trái chanh hòa mang 3 thìa tuyến đường, 2 muỗng nước mắm, 3 thìa nước lọc. Trộn đều và gia giảm theo khẩu vị sao cho mang đủ vị chua ngọt mặn kết hợp. Băm nhỏ tỏi và ớt trái cho vào hổ lốn trên. |
 |  Vắt ráo dưa leo, hành tây, cà rốt và trộn chung bưởi cộng những cái rau củ tôm thịt ở trên vào. Cho ra đĩa rải hạt điều và trang trí ngò lên trên cùng. lúc ăn rưới nước mắm gỏi vào trộn đều, ăn cộng bánh phồng tôm. |
Thời tiết nóng bức vào hè rất thích hợp cho các món gỏi, vừa nhanh gọn, thanh mát lại cực kỳ dễ ăn cho mọi người trong gia đình. Và bưởi là 1 trong các cái quả giúp giải nhiệt và thải độc rất tích cực. Vậy còn lần chần gì mà chúng ta lại ko sử dụng bưởi để chế biến thành món gỏi bưởi giúp Anh chị em ăn thêm phần ngon mồm phải không bạn?
Chúc bạn thành công có món gỏi bưởi này nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét