Bún trộn dưa leo giòn mát ngon miệng ngày hè

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!

• Món ngon cuối tuần: Bún cuốn cá hấp
• Bún cuốn tôm thịt cực ngon cho bữa trưa văn phòng
• Món ngon cuối tuần: Bún thịt nướng riềng
• Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm

Để thực hiện món bún trộn dưa leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 nắm bún khô

2 quả dưa chuột

Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè

1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!